Panier

تناول أذن البحر على الطريقة الفرنسية

وصفات و طرق تحضير فرنسية

  

 

قلي أذن البحر على الطريقة الفرنسية التقليدية

باستعمال أجود أنواع الزبدة للحصول على شرائح ذهبية اللون

 

 

"ايل فيارج" كعكة الحنطة السوداء بالبقدونس

من وصفات بريتاني التقليدية

 

 

 

 

سانت بيير و كوكتيل بهار أذن البحر بشرائح الجزر و الحمضيات



 

 

أذن البحر بمرق الدجاج و اليقطين بالزنجبيل مع أوراق الجرجير المقلية

 



 

 

أذن البحر المقلي، بصوص كريمة الكاري



 

 

 

أذن البحر بالفطائر



 

 

 

أذن البحر المقلي مع كريم من الكرفس



 الساشيمي

 

نقوم بتسليم أذن البحر حيا اذ يمكن تناوله نيئا مثل المحار، و كذا مقددا بذوق فريد ومميز لمحبي الساشيمي الياباني، كما يمكن تناوله مع الطحالب الحمراء التي نقوم بإرفاقها مع الطلبية . فرم هذه الأخيرة وقليها و تناولها مع أذن البحر يعطيه نكهة مميزة



A ne pas manquer!

Prochains événements pour les fêtes de fin d'années, des démos et des dégustations sont prévus avant Noël et avant le nouvel an!

Nos coordonnées

Scea France Haliotis
Lieu dit Kerazan
29880 Plouguernau

 Telephone 0298371739

Vente directe sur place toute l'année

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h30.

Visite oragnisée de groupes toute l'année sur réservation.