تناول أذن البحر على الطريقة الفرنسية
وصفات و طرق تحضير فرنسية
قلي أذن البحر
على الطريقة الفرنسية
التقليدية
باستعمال أجود أنواع الزبدة للحصول على شرائح ذهبية اللون
"ايل فيارج" كعكة الحنطة السوداء بالبقدونس
من وصفات بريتاني التقليدية
سانت بيير و كوكتيل بهار أذن البحر بشرائح الجزر و الحمضيات
أذن البحر بمرق الدجاج و اليقطين بالزنجبيل مع أوراق الجرجير المقلية
أذن البحر المقلي، بصوص كريمة الكاري
أذن البحر بالفطائر
أذن البحر المقلي مع كريم من الكرفس
الساشيمي
نقوم بتسليم أذن البحر حيا اذ يمكن تناوله نيئا مثل المحار، و كذا مقددا بذوق فريد ومميز لمحبي الساشيمي الياباني، كما يمكن تناوله مع الطحالب الحمراء التي نقوم بإرفاقها مع الطلبية . فرم هذه الأخيرة وقليها و تناولها مع أذن البحر يعطيه نكهة مميزة
A ne pas manquer!
Prochains événements:
- Les ateliers de cuisines de fin d'année... bientôt, le programme...
Nos coordonnées
Scea France Haliotis
Lieu dit Kerazan
29880 Plouguernau
Telephone 0298371739
Vente directe sur place toute l'année
Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h30.
Visite oragnisée de groupes toute l'année sur réservation.
Version imprimable 
Recommander ce site 