法国野生鲍鱼

海中松露 珍贵稀有

 

极致的美味值得耐心的等待。

 

 

鲍鱼的生长过程漫长,对自然环境要求很高,数量稀少极其罕有,珍贵而美味。

在法国,鲍鱼被誉为“海中松露”。 

 

 

法国布列塔尼海域是欧洲最大的鲍鱼栖息地。从远古的维京人开始, 千百年来, 鲍鱼就是这里的珍贵的传统美食。由于其数量稀少,野生鲍鱼捕捞在法国受到严格的管理和规范,每年9月到来年6月,经过专门训练,拥有捕捞执照和配额的潜水员,潜入北菲尼斯特冷峻汹涌的海水,以精巧的技术在岩石缝隙中,寻找珍贵的鲍鱼。而只有超过9厘米的鲍鱼,才可以合法捕捞。

 

我公司与法国主要野生鲍鱼捕捞团队合作,严格筛选野生鲍鱼之极品,首次将稀有珍贵的布列塔尼鲍鱼介绍给世界的美食家。

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