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法国布列塔尼鲍鱼

布列塔尼鲍鱼:欧洲最大的野生、养殖鲍鱼生产商

 

布列塔尼鲍鱼是法国第一家从事海上鲍鱼养殖的企业,欧洲最大的野生和养殖鲍鱼供应商。

 

公司提供鲍鱼养殖和野生鲍鱼的全系产品,包括活鲍鱼、野生干鲍鱼、速冻鲍鱼、真空鲍鱼和法式鲍鱼酱等。

 

自然天成    法国品质

法国布列塔尼养殖鲍鱼选取欧洲特有的珍贵鲍鱼品种,以科学的繁殖培育,天然海域网箱养殖,纯野生海藻喂养,加上纯净水域和无污染的自然环境,造就了绿色生态鲍鱼的高贵法国品质,布列塔尼养殖鲍鱼已获得欧盟有机农业认证。

专注于鲍鱼养殖技术和野生捕捞鲍鱼产品的生产,布列塔尼鲍鱼是欧洲领先的技术提供商,为欧洲主要的鲍鱼养殖者提供苗种和技术支持。

 

海中松露    珍贵稀有

法国野生鲍鱼极其罕有,每一枚都由当地注册专业潜水员手工捕捞,在法国,鲍鱼被誉为“海中松露”。

 

法式烹饪    创意料理

法国布列塔尼鲍鱼专门为高档奢华料理打造,其新鲜独特的口感,自由的菜品创意空间,代表着法国美食Haute Cuisine的极致美味体验。多年来,公司直接为法国和欧洲各大主要城市的星级餐厅和美食家供应鲍鱼产品。法国布列塔尼鲍鱼还远销日本、加拿大、新加坡、香港和台湾。 

A ne pas manquer!

Prochains événements pour les fêtes de fin d'années, des démos et des dégustations sont prévus avant Noël et avant le nouvel an!

  • 15 décembre 2017 - Soutenance de doctorat de Sébastien Lachambre sur la génétique de l'ormeau. IUEM, Brest
  • 22 décembre 2017 - Grég Gérard du restaurant "Les Oliviers" à Lannilis, démonstration/dégustation. Gratuit/sur réservation.
  • 23 décembre 2017 - Yannick CROGUENNEC du restaurant le Bouche à l'Oreille (Plouguerneau) - Gratuit/sur réservation
  • 28 décembre 2017 - Visite guidée par le Pr Sydney Ormeaubernardus suivi d'une démonstration par l'équipe de la Butte (Nicolas Conraux)- gratuit/sur réservation.
  • 29 décembre 2017 - Démonstration/dégustation par Julien Marseault, du restaurant le chateau de Sable à Porspoder. Gratuit/sur réservation.

Nos coordonnées

Scea France Haliotis
Lieu dit Kerazan
29880 Plouguernau

 Telephone 0298371739

Vente directe sur place toute l'année

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h30.

Visite oragnisée de groupes toute l'année sur réservation.

Pour les fêtes ouverture exceptionnelle du mardi au vendredi de 9h à 18h00 et les samedi 23 et 30 décembre 2017 de 9h à 14h.

Fermé jour de Noël et jour de l'an.