Panier

تربية أذن البحر في بريتاني

 

 

شركة " أبالون بريتاني" مزرعة مائية طبيعية لتفريخ و تربية أذن البحر    

    تقع في مقاطعة فنستير التابعة لمنطقة بريتاني الفرنسية ، تستعمل أساليب فريدة من نوعها في تربية أذن البحر المعروف عالميا باللأبالون ،إذ تستجيب لمقاييس الزراعة البيولوجية، تتم تربيته في البحر و يتغذى على الطحالب الطبيعية التي يتم حصدها يدويا ومحليا مع مراعاة الفصول و الوسط المائي الطبيعي مما يجعله متميزا بذوقه الرفيع وجودته العالية .

 

 

   نتصدر منذ 2005 كبار منتجي أذن البحر في أوروبا ومعتمدون سنة 2012 من قبل الهيئة العالمية للمراقبة والتصـديق في الفلاحة البيولـوجية

 

 

   يتم انتاجه خصيصا للمطاعم الفاخرة ، بذوق فريد و متميز من أجل أطباق جديدة و متنوعة تمثل عراقة و فخامة المطبخ الفرنسي ، فبالإضافة الى بيعه و تسليمه في كل القطر الفرنسي و كبريات المدن الأوروبية يتم تصديره أيضا إلى كل من اليابان، كندا ،سنغافورة، هونكونج و تايوان



 

                                 

A ne pas manquer!

Prochains événements pour les fêtes de fin d'années, des démos et des dégustations sont prévus avant Noël et avant le nouvel an!

  • 15 décembre 2017 - Soutenance de doctorat de Sébastien Lachambre sur la génétique de l'ormeau. IUEM, Brest
  • 22 décembre 2017 - Grég Gérard du restaurant "Les Oliviers" à Lannilis, démonstration/dégustation. Gratuit/sur réservation.
  • 23 décembre 2017 - Yannick CROGUENNEC du restaurant le Bouche à l'Oreille (Plouguerneau) - Gratuit/sur réservation
  • 28 décembre 2017 - Visite guidée par le Pr Sydney Ormeaubernardus suivi d'une démonstration par l'équipe de la Butte (Nicolas Conraux)- gratuit/sur réservation.
  • 29 décembre 2017 - Démonstration/dégustation par Julien Marseault, du restaurant le chateau de Sable à Porspoder. Gratuit/sur réservation.

Nos coordonnées

Scea France Haliotis
Lieu dit Kerazan
29880 Plouguernau

 Telephone 0298371739

Vente directe sur place toute l'année

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h30.

Visite oragnisée de groupes toute l'année sur réservation.

Pour les fêtes ouverture exceptionnelle du mardi au vendredi de 9h à 18h00 et les samedi 23 et 30 décembre 2017 de 9h à 14h.

Fermé jour de Noël et jour de l'an.