Panier

法国野生鲍鱼

海中松露 珍贵稀有

 

极致的美味值得耐心的等待。

 

 

鲍鱼的生长过程漫长,对自然环境要求很高,数量稀少极其罕有,珍贵而美味。

在法国,鲍鱼被誉为“海中松露”。 

 

 

法国布列塔尼海域是欧洲最大的鲍鱼栖息地。从远古的维京人开始, 千百年来, 鲍鱼就是这里的珍贵的传统美食。由于其数量稀少,野生鲍鱼捕捞在法国受到严格的管理和规范,每年9月到来年6月,经过专门训练,拥有捕捞执照和配额的潜水员,潜入北菲尼斯特冷峻汹涌的海水,以精巧的技术在岩石缝隙中,寻找珍贵的鲍鱼。而只有超过9厘米的鲍鱼,才可以合法捕捞。

 

我公司与法国主要野生鲍鱼捕捞团队合作,严格筛选野生鲍鱼之极品,首次将稀有珍贵的布列塔尼鲍鱼介绍给世界的美食家。

A ne pas manquer!

Prochains événements pour les fêtes de fin d'années, des démos et des dégustations sont prévus avant Noël et avant le nouvel an!

Nos coordonnées

Scea France Haliotis
Lieu dit Kerazan
29880 Plouguernau

 Telephone 0298371739

Vente directe sur place toute l'année

Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h30.

Visite oragnisée de groupes toute l'année sur réservation.